Food Editor,Director, Writer, PR, Consulting/
「Time Out Market OSAKA」Curation Ambassador /
Maker of chopsticks
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September 8, 2025
「dancyu」2025年秋号 特集は「バターとチーズ」 舌も心もとろかすバターとチーズ特集。 京都「洋食おがた」緒方博行シェフに、 ベシャメルソースの極意を教わりました。 ...
August 29, 2025
Foods, Films & the Full Moon 〜坂本龍一 大阪:食と映像、月に導かれて〜 2025.8.30sat〜9.27sat@タイムアウトマーケット大阪 梅田・...
August 25, 2025
「あまから手帖」2025年 9 月号 特集 「肉のこと。」 〝肉〟全般にまつわる特集。 その中で、今回がメディア初取材、という 東大阪の秘宝的、焼鳥店を深掘りさせていただきま...
August 23, 2025
「SAVVY」2025年10月号 あたらしい梅田2025 梅田の今がギュッと詰まりすぎた一冊！ ●グラングリーン大阪 ショップ＆レストラン 南館 知らなかった！ ［タイ...
July 31, 2025
「KYOTOZINE」vol.4 2025年7月号 特集は「京都の、遊び方」。 企画「大人の月見遊び」に登場いただいたのは 料理家の大原千鶴さん、作詞家の松本隆さん。 京都...
July 27, 2025
「dancyu」2025年夏号 「夏を楽しむ野菜料理」 センスが光る、夏の旬味がずらり。早速、我が家のレシピに殿堂入りした料理も。 さて私は、連載「私の行きつけ」京都篇にて執筆。...
May 10, 2025
「SAVVY」2025年6月号 京阪神ランチ特集 おいしいもん好きライターがrecommend!「今お気に入りな○○ランチ」こちらの企画の大阪編を担当させていただきました。 京阪神のお昼...
April 8, 2025
「GQ JAPAN」5月号に潜む異色の大阪特集！ 「うまいもんが勢揃い！大阪グルメ、ハイ＆ロー巡り」 和食、寿司、焼肉、たこ焼きにお好み焼き… さらには注目の若手シェフから ホテ...