Food Editor / Director

（食まわりの企画・編集・執筆・PR・地域と食）

福井県小浜市生まれ、大阪在住。塗箸製造業「フナイワークス」２代目の父と、老舗鯖専門店「朽木屋」が実家の母を両親に持ち、酒と酒場をこよなく愛する食いしん坊。

リクルート[現リクルートライフスタイル]の旅雑誌「関西じゃらん」編集部を経て、門上武司が主宰する食のプロデュース集団･ジオードにて14年間所属。2021年独立。「あまから手帖」「料理通信」「dancyu」「BRUTUS」「SAVVY」「Meets」「PARTNER」など食雑誌や食の特集、Webコンテンツの企画・編集・執筆。また、飲食店などのキュレーション、イベントプロデュースほか、食を軸にしながら、縦横無尽に展開。

テレビ出演は、関西テレビ「よ〜いドン!」の「オススメ３」、MBS毎日放送「魔法のレストラン」ほか。暴飲暴食を日課とし、週末のジョギングとロードバイクにて健康維持。

「Kaorin@フードライターのヘベレケ日記」