七菜さんの魚さばき教室(小浜市)

〜若狭おばまの魚を、もっと身近に〜

· 小浜市

若狭おばまの魚文化を、暮らしの中へ。

小浜市の地域おこし協力隊のお一人であり、
料理家の顔をもつ安間七菜さんによる「魚のさばき方教室」を、
大人向け・親子向けの2回開催。

若狭おばまの魚を使い、魚に触れ、学び、味わう体験を通して、
地域の食文化を身近に感じてもらう場を
企画・プロデュースしました。

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