船井香緒里

（カオリン/Kaori Funai）

kaorin15.exblog.jp/

▶︎「三菱UFJニコス」ゴールドカード会員様向け情報誌「PARTNER」

特集「眺めのいいブルワリー」の取材・執筆（一部）

 

▶︎あまから手帖2023年8月号 〜とんかつ手帖〜

大阪とんかつヌーヴェルヴァーグ 「とんかつ 乃ぐち」取材・執筆

 

▶︎dancyu 連載「大阪呑める食堂」取材・執筆

ガラスのショーケースの中に、びっしり並んだおかずをつまみに

一杯…（じゃ終わらへん）。地元で愛され続ける食堂をご紹介します！

 

▶︎「あまから手帖 Online」取材・執筆

料理店のBGMやオーディオから紐解く、〜カオリンの「シェフのBGM」〜

音好きシェフの音楽談義や料理のことを語らせていただいてます。

 

▶︎あまから手帖 2023年7月号〜神戸でお逢いしましょう〜

「松本隆さん、ベックを語る」

文=船井香緒里　写真=梅 佳代

 

▶︎お酒を愉しむバターサンド

『LUNE BALEINE（リューンバレーヌ）』

商品監修、タグライン＆コピーを担当させていただきました。

▶︎京阪神エルマガジン社「やっぱりおいしい 大阪」取材・執筆

いまや、全国から美食家が訪れると言われる生野、密着取材。

その他、古き良き町の今を取材させていただきました。

 

▶︎あまから手帖５月号「京都の迷い方」取材・執筆

料理家・冷水希三子さんとともに「星のや京都」を巡りました。

 

▶︎「関西食文化研究会」WEBコンテンツ連載【味・技・人】 

 

▶︎集英社のファッション誌『éclat（エクラ）』4月号

「大阪特集」を担当させていただきました。

〜まるで美食の万華鏡！ オトナの大阪 食道楽案内〜

 

▶︎「美食 淡路島」

淡路島の食・案内人として、わざわざ行く価値のある飲食店を紹介させていただいております。

vol.1/寿司 vol.2/イタリアン wol.3/和食…

 

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