「あまから手帖」2025年 9 月号

特集 「肉のこと。」

〝肉〟全般にまつわる特集。

その中で、今回がメディア初取材、という

東大阪の秘宝的、焼鳥店を深掘りさせていただきました。

キーワードは「クライミング焼鳥職人」

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