100 Must-go Restaurants in Osaka
〜大阪で行くべきレストラン100〜
大阪の“食の多様性”を世界へ。
大阪の食文化を紹介する、限定ガイドブックが
日本語版＆英語版の2言語でリリース（無料）。
ミシュラン星付きの名店から、地元客に愛される老舗、
そして新たな感性で食の未来を切り拓く
若いシェフたちまで——。
大阪の「今」を象徴する100軒を厳選。
しかも、北は能勢から南は岬町まで、大阪府の市町村を全網羅。
今回、このガイドブックのスーパーバイザー（全体監修）を
担当させていただきました。
“天下の台所”と呼ばれる大阪の奥深い食文化を、
国内外の方々に知っていただくきっかけになれば嬉しいです。
